Notre salut est dans la diète!!

D'après ce que j'en ai lu, il doit en rester très peu.

Ben, je ne suis pas trop gros et, en principe, je pourrais avoir une nourriture saine en utilisant les produits de mon potager...
... Si le fermier du coin ne projetait pas Dieu sait quelle merde (et Il ne me le dira pas) sur son champ et qui atteignent ma façade à plus de trente mètres de son champ.

jibus a écrit:

l'exces d'eviter les exces, est-il a eviter aussi?
'jib

Oui, ca fait partie des excès aussi :-)

Salut à tous,
Tu as raison, le vieux, il n'y a que rarement des centenaires en surpoids, et je doute comme toi qu'il y en ait obèses.
Quand on sait toutes les maladies induites par le surpoids (maladies cardio vasculaires, hypertension, diabète,certains cancers....), c'est d'ailleurs un cercle vicieux, car il y a moins d'activité, qui, en relation avec ces mêmes maladies, et les amplifies ....

-paul a écrit:

Salut à tous,
Tu as raison, le vieux, il n'y a que rarement des centenaires en surpoids, et je doute comme toi qu'il y en ait obèses.
Quand on sait toutes les maladies induites par le surpoids (maladies cardio vasculaires, hypertension, diabète,certains cancers....), c'est d'ailleurs un cercle vicieux, car il y a moins d'activité, qui, en relation avec ces mêmes maladies, et les amplifies ....

Oui et j'ajouterai que le besoin du corps en calorie est rapport direct avec la masse corporelle, donc plus on est lourd, plus le corps demande des calories.
Dans ce cas une diminution de l'apport en calories a peu de chances de marcher, ill faudra plutôt en consommer plus. Ce qui n'est pas évident pour quelqu'un en surpoids...
Conclusion: ne pas attendre qu'il soit trop tard pour réagir

Salut

Je pense que nous sommes tous d'accord sur le fait qu'une alimentation bien équilibrée sans de trop fréquent excès est ce qu'il y a de mieux, d'autant qu'il existe aussi des minces qui mangent mal, ont une santé déficiente et ne se sente pas trop bien dans leur peau à cause de leur alimentation.

J'avais vu une émission réalisée par la BBC je crois ou le chef cook, Jamie Oliver tentait de rééquilibrer les repas des mioches dans les cantines scolaires et après quelques temps l'on s'est aperçu que les enfants devenaient plus calmes, assimilaient mieux leurs leçons en même temps que leur repas. Rendre aux légumes la place qu'il leur convient est une bonne chose, et diminuer aussi les quantités de viande ce serait bien également tant pour nous que pour la survie de la planète verte.

Le Vieux

Concernant les repas des enfants, je peux te dire que c'est une tâche titanesque.
Ma compagne travaille pour une firme qui livre des repas congelés et elle est responsable des écoles d'une partie de Vienne.
Je te dis pas les tracas qu'elle a constamment avec les parents parce que leurs enfants ne mangent pas ceci ou cela. Et là on ne parle même pas des végétariens, végétaliens, musulmans et autres intolérants à ce que tu veux (p.ex. lactose mais pas seulement).
Avec au total plus de 50 000 bouches à nourrir, il faut savoir jongler!
On vit depuis un petit temps l'époque des enfants-roi, et on voit ce que ca donne au niveau de la santé de la population...

J'ai vu moi aussi cette émission (et je me souviens de Raymond).
S'il y avait un poids correspondant à "la pleine forme", je pense qu'il y aurait beaucoup de candidats pour cet état.
Ceci étant, on aborde là un domaine plus large qui touche à la diététique et à l'hygiène diététique.
De nombreux auteurs ont mis en exergue la possibilité de soigner par l'alimentation.
J'ai lu dans le magazine "science et vie" que des chercheurs avaient fait une relation étroite entre certaines maladies du cerveau (dont Creutzfeldt-Jakob et alzheimer) et l'état (qualitatif et quantitatif) des colonies entéro-coliques .
N'oublions pas que le corps humain est l'hôte d'un symbiote qui comporte plus de cellule que lui même: les colonies digestives!
Comme la composition de ces colonies dépend (entre autres) de la nourriture que nous ingérons, cette nourriture influe non seulement par ses proteines, graisses, sucres et les produits dégradés qui en résultent, mais aussi par la vie microbiologique qu'elle favorise.

Steph a écrit:

Je te dis pas les tracas qu'elle a constamment avec les parents parce que leurs enfants ne mangent pas ceci ou cela. Et là on ne parle même pas des végétariens, végétaliens, musulmans et autres intolérants à ce que tu veux (p.ex. lactose mais pas seulement).

ça m'épate de voir les enfants aussi chouchoutés ! Dans les années 80, quand tu n'aimais pas un aliment ou que tu y étais intolérant, on ne le remplaçait jamais par un autre. L'avantage des allergiques et autre intolérants soutenus par les parents, c'est qu'ils n'étaient pas pour autant privé de dessert et de récré et que eux avaient le droit de ne pas finir leur assiette...
Cela dit, je ne crois pas que c'était mieux. C'est clair que je risquais pas d'être obèse car certains jours je jeûnais quasiment... Mais on m'a aussi inculqué l'idée que ne pas finir son assiette c'est mal, et qu'il faut toujours se forcer à manger, même quand on n'aime pas ou qu'on n'a plus faim. L'éducation rend la sobriété difficile, s'arrêter de manger quand on n'a plus faim est perçu comme malpoli.

Au risque de voir mes considérations surannées tournées en dérision, j'ai reçu , entres autres, dans mon éducation, celle du respect de la nourriture, respect que j'ai inculqué à mes enfants.
Il est vrai que je suis né au lendemein de la seconde guerre, et qu'il y avait toujours des tickets de rationnement...
Seront nous civilisés tant que dans le monde, il y aura des gens qui meurent de faim pendant que d'autres meurent de trop manger:
Cela n'empèche pas d'être Epicurien, car on peut être Epicurien sans être Rabelaisien!