Par ce que ça coûte cher et ça ne vend pas.
Dans le même ordre d'idée, pourquoi ne force-t-on pas les fabricants à mettre en gros "contient des ogm", "contient des traces de noix", "contient des sucres et des graisses ajoutées", etc. aussi gros que le non du produit et sur la face avant ? Ça permettrait de s'économiser la moitié du temps des courses à chercher où est la composition, et la décrypter avec sa loupe de géologue et à se souvenir si E330 signifie glucose, arachide ou graisse végétale.
Évidemment, ça coûterait cher parce qu'il faudrait retirer tout ces bon petits trucs pour faire grossir le porte-monnaie des labo pharmaceutiques.