| les chaudiéres | |
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+4Anthracite Steph Le Vieux hamidou 8 participants |
Auteur | Message |
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hamidou
Nombre de messages : 9 Age : 42 Localisation : www.maintenanceindustrie.1fr1.net Date d'inscription : 31/12/2009
| Sujet: les chaudiéres Dim 24 Jan 2010 - 0:27 | |
| bonsoir une documentation svp sur les chaudières merci | |
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Le Vieux
Nombre de messages : 6841 Age : 73 Localisation : Liège Date d'inscription : 08/02/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Dim 24 Jan 2010 - 0:49 | |
| Salut
Peut tu être plus précis ? des chaudières il y en a beaucoup de sortes. Le volcan est une chaudière également. ensuite, les chaudière industrielles, à mazout, nucléaire, au bois, les chaudière domestiques...
De plus si tu considères les chaudière domestiques par exemple, un bref coup d'œil avec google, et tu trouveras des dizaines d'informations.
Le Vieux | |
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Steph
Nombre de messages : 8418 Date d'inscription : 09/03/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Dim 24 Jan 2010 - 1:30 | |
| Et avec ca une bière? | |
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hamidou
Nombre de messages : 9 Age : 42 Localisation : www.maintenanceindustrie.1fr1.net Date d'inscription : 31/12/2009
| Sujet: Re: les chaudiéres Lun 25 Jan 2010 - 2:34 | |
| l'essentiel une chaudière a vapeur ou a gaz , aux moins pour une petit étude complète sur ça description, fonctionnement...ect | |
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Anthracite
Nombre de messages : 6215 Date d'inscription : 27/12/2008
| Sujet: Re: les chaudiéres Lun 29 Mar 2010 - 21:44 | |
| http://fr.wikipedia.org/wiki/Chaudi%C3%A8re_%C3%A0_condensation
Ce qui peut te donner un début d'idée... Mais bon, y a rien de très chimique là dedans. | |
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Aie
Nombre de messages : 632 Age : 45 Localisation : Nollande Date d'inscription : 05/03/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Mer 31 Mar 2010 - 17:03 | |
| Raa les gars, j'ai failli faireune crise cardiaque, j'me suis dit enfin un sujet chimie \o/ Ben nan.... Aie, pas grave | |
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Le Vieux
Nombre de messages : 6841 Age : 73 Localisation : Liège Date d'inscription : 08/02/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Mer 31 Mar 2010 - 17:09 | |
| Salut - Citation :
- Raa les gars, j'ai failli faireune crise cardiaque, j'me suis dit enfin un sujet chimie \o/ Ben nan....
Tu peux toujours en émuler un, on suivra comme on peut. Tiens dis nous la recette d'une bombe à partir de produit ménager, je suis sur que tu auras quelques lecteurs. Note que si tu nous donnes des recettes de cuisines, c'est de la belle chimie aussi. Le Vieux | |
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ji_louis
Nombre de messages : 2216 Localisation : Pays basque Date d'inscription : 13/02/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Mer 31 Mar 2010 - 17:21 | |
| - Le Vieux a écrit:
- Note que si tu nous donnes des recettes de cuisines, c'est de la belle chimie aussi.
Tu veux parler de " cuisine moléculaire'? | |
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Le Vieux
Nombre de messages : 6841 Age : 73 Localisation : Liège Date d'inscription : 08/02/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Mer 31 Mar 2010 - 17:32 | |
| Salut - Citation :
- Tu veux parler de "cuisine moléculaire'?
Aussi, mais pas nécessairement, toutes préparations culinaires est une opération chimique. Toutes cuisinières et cuisiniers sont des alchimistes qui s'ignorent. Le Vieux | |
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narduccio
Nombre de messages : 5371 Age : 65 Localisation : Alsace Date d'inscription : 07/02/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Jeu 1 Avr 2010 - 1:06 | |
| - Le Vieux a écrit:
- Tiens dis nous la recette d'une bombe à partir de produit ménager, je suis sur que tu auras quelques lecteurs.
Je crains que cela ne soit totalement illégal ... | |
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Le Vieux
Nombre de messages : 6841 Age : 73 Localisation : Liège Date d'inscription : 08/02/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Jeu 1 Avr 2010 - 9:14 | |
| Salut - Citation :
- Je crains que cela ne soit totalement illégal ...
Mise en garde inutile sur ce forum. Le Vieux | |
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Aie
Nombre de messages : 632 Age : 45 Localisation : Nollande Date d'inscription : 05/03/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Jeu 1 Avr 2010 - 10:39 | |
| Mise en garde inutiole surtout quand on connait mon aversion pour la chimie de garage... J'avoue cuisiner en utilisant mon esprit alambiqué de chimiste. Ma recette de tarte au citron (top sicrète) en est un bel exemple, j'ai pu arriver au résultat de texture voulu juste par un effort de réflexion....
Aie, peu inspirée pour le moment | |
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narduccio
Nombre de messages : 5371 Age : 65 Localisation : Alsace Date d'inscription : 07/02/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Jeu 1 Avr 2010 - 12:02 | |
| - Aie a écrit:
- J'avoue cuisiner en utilisant mon esprit alambiqué de chimiste. Ma recette de tarte au citron (top sicrète) en est un bel exemple, j'ai pu arriver au résultat de texture voulu juste par un effort de réflexion....
Il est vrai que les "secrets" de bien ds recettes culinaires résident dans l'introduction au bon moment du bon ingrédient ou dans une maitrise parfaite de la cuisson. J'ai mis un an avant de trouver une manière acceptable de cuire des macarons moelleux et je dois encore en peaufiner les détails pour arriver au résultat qui correspond à mes attentes. J'ai entendu une émission ou un grand chef qui avait commencé par des faire un apprentissage dans une patisserie disait que la différence entre la cuisine et la patisserie tenait au fait que dans la préparation générale des repas on pouvait se permettre quelques impressions. Le morceau de viande que l'on utilise ne doit pas forcement faire 150 grammes au gramme prêt, par exemple. Dans de nombreuses recettes culinaires, on a une latitude assez importante dans les quantités, mais aussi dans les processus. En patisserie, il faut être beaucoup plus rigoureux. De nombreuses recettes demandent un respect draconien des quantités et des processus de réalisation. | |
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jibus
Nombre de messages : 2612 Date d'inscription : 14/02/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Jeu 1 Avr 2010 - 17:42 | |
| - Aie a écrit:
- Ma recette de tarte au citron (top sicrète) en est un bel exemple, j'ai pu arriver au résultat de texture voulu juste par un effort de réflexion....
ahhh!! tu touches ici 2 themes qui me tiennent a coeur, peut etre pourras tu m'aider! ma femme a aussi des problemes de reflexion agrumaires: chaque fois qu'elle se voit dans un miroir, elle pousse des cris a cause de peau d'orange ou un truc comme ca... tu pourrais pas partager un bout de ta recette top sicraite? 'jib | |
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Steph
Nombre de messages : 8418 Date d'inscription : 09/03/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Jeu 1 Avr 2010 - 23:31 | |
| Tu ne lui as jamais proposé de l'éplucher? | |
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Aie
Nombre de messages : 632 Age : 45 Localisation : Nollande Date d'inscription : 05/03/2007
| Sujet: Re: les chaudiéres Ven 2 Avr 2010 - 9:39 | |
| La peau d'orange, faut en prélever des zestes. cela fait de très bons petits plus dans les gâteaux au chocolat.
Aie, comment cela je ne réponds pas à la question ? | |
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Anthracite
Nombre de messages : 6215 Date d'inscription : 27/12/2008
| Sujet: Re: les chaudiéres Ven 2 Avr 2010 - 19:16 | |
| - Aie a écrit:
- La peau d'orange, faut en prélever des zestes. cela fait de très bons petits plus dans les gâteaux au chocolat.
Aie, comment cela je ne réponds pas à la question ? Zestes d'oranges non traitées, sinon le mélange avec le chocolat est délicieux ! Sluuurp ! | |
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hamidou
Nombre de messages : 9 Age : 42 Localisation : www.maintenanceindustrie.1fr1.net Date d'inscription : 31/12/2009
| Sujet: Re: les chaudiéres Dim 4 Avr 2010 - 0:53 | |
| je pense que vous éte loin du notre thème bien, j'ai trouvé un beaux logiciel qui simule les chaudières normalement vous s'avais ou le trouvé | |
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Anthracite
Nombre de messages : 6215 Date d'inscription : 27/12/2008
| Sujet: Re: les chaudiéres Dim 4 Avr 2010 - 12:29 | |
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| Sujet: Re: les chaudiéres | |
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